手打うどん虹や
手打うどん虹や
手打うどん虹やのこだわり
２０１７年 ４月１７日 創業。
瀬田駅前にある小さなうどん屋です。
手しごとにこだわり、手練り、手打ち、手切り（包丁切り）の麺。
出汁（だし）も、国産無添加素材の完全自家製。
天ぷらは、直火の鉄鍋で揚げています。
手間と時間はかかりますが、機械が全盛の現在においても、人の手と心でしか作れない味を、虹やは信じています。
営業情報
営業：１１ ～ １８時頃（麺切れまで）
定休日：土日祝
（通常は日曜定休ですが、当面は土日祝を定休といたします。）
※現在、店主一人での営業のため、電話対応は行っておりません。
場所
〒520-2144
滋賀県大津市大萱1-18-2 瀬田大昭ビル1階
虹やの手打ちうどんができるまで
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