ほやの燻製を通販でお取り寄せ!気軽に食べられるそのお味は?

気軽に注文できる少量パックで、しかも安かったコレ。

生ほや特有の海の旨みはそのままに、しっとりと仕上げられた燻製。

日本酒のアテにたまらなかったので、通販おつまみお取り寄せマニアのわたくし虹やん、実食レポートをお届けします!

 

お取り寄せした通販おつまみはコチラ。

冷凍で届くこちらの燻製ほや。

現在、「水産物販売促進緊急対策事業」というキャンペーンで、通常はそれなりの送料がかかる冷凍便がなんと…送料無料になっています!!

 

この燻製ほや以外にもたくさんの海の幸が送料無料になっているので、一見の価値ありですよ!

キャンペーン対象商品の一覧

 

届いた燻製ほや!お味は?

めっちゃ大量に注文してるやん。笑

そう、キャンペーン商品と一緒にいろいろ注文することで、ぜーんぶ一緒に送料無料になりました!

利用しない手はないですね☆

 

冷凍で届くのですが、うすく並べてパックされているので、流水を3分ほど当てたら食べごろに解凍されていました。

内容量60gというのは、これが4切れ入っている量。

一晩で2切れくらいが、おつまみとしては適量かなー。

今日は2切れ、明日で残りの2切れを食べようと思います!

 

ちなみに賞味期限は冷凍で3ヵ月となっていますが、解凍後は3日以内くらいで食べたほうがよさそうな印象。

やっぱり生ほやは、鮮度が落ちるのが早いですね。

 

さて、食べやすいサイズに切って、晩酌といきましょう!

わたしは1切れのほやを、繊維にそって3~4つに細く切るのが好み。

まずはそのまま、いただきます!

はむっ。

あら、ちょっと意外。

燻製とはいうものの浅めの燻し加減で、ほやの旨みがそのままちゃんと感じられる!

ほんのりと効いた薫香が、ほやの磯風味や甘みとマッチして旨い!!

 

燻製なんだけど乾いた質感ではなく、しっとりとした生の食感が残されている。

生ほやの食感と風味をそのままに、その旨みを隠さないスモーク具合が絶妙のバランス。

ここのメーカーの「燻香さんま」「燻香さば」も食べたけど、本当この燻製具合が素材をしっかり活かしていて素晴らしいなぁーと思う。

 

醤油をつけたり色々試してみようと思ってたけど、これ絶対このままが旨いわ!

 

もちろんのこと、日本酒にばっちり合う。

ほやに合う酒として最近お気に入りな「美冨久 山廃仕込純米酒 辛口」。

お刺身ほや塩辛ほやばくらい等と合わせてみて、これは最高の相性なんじゃないかと思う。

もちろんこの燻製ほやとも、しっくりきましたよ♪

 

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