「ホタルイカひやかけ」ってもしかして…ホタルイカ乗せただけ!?笑

はい、そうなんです。

見ての通り、ひやかけに生ホタルイカをのせただけ。笑

 

ただ、このホタルイカ。

兵庫県の浜坂港で水揚げされた生ホタルイカをすぐに凍結殺菌した、お刺身で食べられるホタルイカなのです。

 

このホタルイカを、冷たいかけうどん「ひやかけ」にのせたら…

なんと!

ホタルイカのほろ苦い肝と、冷たいおダシの風味とが、絶妙に合うのです!!

 

残りはわずか。

おそらく6/16(水)か6/17(木)あたりで売り切れになると思います。

そんな、乗せただけ!なのに旨い「ホタルイカひやかけ」。

あるうちに。 ぜひご賞味ください!

 

 

シェアする